domingo, 7 de abril de 2013

Feijão Mexicano (Chilli)

Ingredientes:

  • 1 1/2kg de feijão(tipo )cozido(com pouca água e um pouco de sal)
  • 1 kg de carne moída refogada,bem temperada(com bastante cheiro verde)
  • 1 kg de tomate maduro batido no liquidificador
  • ½ kg de bacon frito (em pedaços de + ou – 2cm)
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • ½ kg de cebolas picadas em tiras largas
  • ½ kg de queijo prato ou minas (cortado em pedaços pequenos ou ralado grosso)

Modo de fazer:

  1. Frite o bacon, junte a cebola deixe murchar.
  2. Acrescente o molho de tomate, o catchup, a carne e o feijão corrija o sal e a pimenta.
  3. Deixe ferver um pouco para tomar gosto. 
Sirva com pão e arroz branco.

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